maandag 11 juli 2011

Een zomerse traktatie

Vakantie en dus ruim de tijd om eens over te geven aan de kringloopverslaving.. Een geweldige stapel oude tijdschriften gevonden. En in dit tijdschrift een lekker heikneuterige zomerse traktatie. Tijd om te bakken..


Men neme: 70 gram boter, 30 gram suiker, 150 gram bloem en een eidooier. 10 minuten bakken in een hete oven. Bij gebrek aan een weegschaal, hier en daar maar wat gedaan. Met als resultaat platte schuitjes...


Maar de zelfgemaakte jam maakte alles goed. Van zelfgeplukte aardbeien overigens.

1 opmerking:

Mevr. Snoeshaan zei

Gezellige boel!
Mijn moeder maakte vroeger ook altijd zelf aardbeienjam van vers geplukte aardbeitjes. Wij hadden een flinke moestuin met veel aardbeien en frambozen, heerlijk!
Jammer was het overschot aan spercieboontjes, dat aten we echt vaak...